va_copy | Programming Place Plus　Ｃ言語編　標準ライブラリのリファレンス

#include <stdio.h>
#include <stdarg.h>
#include <stdlib.h>

void output_log(FILE* fp, const char* str, ...);

int main(void)
{
    int value0 = -100;
    int value1 = 100;

    FILE* fp = fopen("log.txt", "a");
    if (fp == NULL) {
        fputs("ファイルオープンに失敗しました。\n", stderr);
        exit(EXIT_FAILURE);
    }

    output_log(fp, "test message\n");
    output_log(fp, "value0: %d  value1: %d\n", value0, value1);

    if (fclose(fp) == EOF) {
        fputs("ファイルクローズに失敗しました。\n", stderr);
        exit(EXIT_FAILURE);
    }
}

/*
    標準出力と、任意のファイルへ出力
    引数：
        fp:     出力先ファイルのポインタ。
        str:    出力するメッセージ。

    出力形式は、printf関数と同様。
    引数fp の指定に関わらず、標準出力へは出力される。
    引数fp がヌルポインタの場合は、標準出力にのみ出力する。
*/
void output_log(FILE* fp, const char* str, ...)
{
    va_list args1, args2;

    va_start(args1, str);
    va_copy(args2, args1);

    vprintf(str, args1);

    if (fp != NULL) {
        vfprintf(fp, str, args2);
    }

    va_end(args2);
    va_end(args1);
}